創業以来、おでん一筋で今日に至りました。常に裏方で表立って名の出る機会はございませんでしたが、おでんについては業界ではパイオニア的存在であると自負しております。昭和40年代のPOSシステムが普及する以前より屋台150台の販売データより、おでん種での一番人気が大根・たまごである事に着目し、おでん用大根については絶対のノウハウと自信をもっております。又、他の種についても経験と研究を重ね日々進化を心がけ、従来よりの「　煮込みおでん　」とは違う「　割烹おでん　」と云うコンセプトの元に商品づくりに取り組んでおります。

昭和26年

・東京千住卸売市場　おでん種の卸売から始まりました

・東京都足立区千住八千代町にて
おでん種の製造を手掛ける

東京下町を中心におでん屋台150台を配し、屋台を引き歩いておでんを提供しておりました。

・昭和55年　埼玉県川口市本蓮に工場落成
　学校給食・事業者弁当におでん・煮物用さつま揚げ を提供　　をはじめる

・平成13年　埼玉県川口市新堀に本社厨房を新設
　大手百貨店、量販店、コンビニエンスのおでん種・

　惣菜用さつま揚げ・煮物のなどの提供をはじめる
・平成17年　直販事業を開始する。
・平成17年7月工場直売所　開店
・平成17年9月20日　草加VRIE店　開店
・平成18年4月1日アトレ新浦安店　開店

・平成18年6月

　本社厨房　ISO22000認証取得

・平成19年5月30日横浜シァル店　開店

・平成19年12月

　食品産業優良企業表彰事業”農林水産大臣賞受賞”

・平成19年12月草加VARIE店　閉店

・平成20年6月

　贅をつくした野菜天”モンドセレクション金賞受賞”

・平成20年9月30日屋台デリ　国土交通省店　開店

・平成20年11月14日川崎BE店　開店

・・・・・・・・・・・・・・・　お問い合わせは　・・・・・・・・・・・・・・・

〒334-0061埼玉県川口市新堀635

株式会社　蒲一　本社厨房　　

TEL　048-290-6800

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